水晶粉条粉丝机是一种专门用于生产粉条、粉丝的机器，原理是将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉tui进粉条漏板漏出，采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用*的双螺旋更利于粉条粉丝的熟化，粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟，与手工制粉条的原理相同，没有破坏粉条粉丝的分子结构，所以与手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力.物力。大大的减少了淀粉的浪费.一斤淀粉可以加工一斤一两左右的粉条粉丝(原手工加工为一斤淀粉7-8两左右的粉丝)。
1.原料准备：首先，需要准备好高质量的淀粉原料，如红薯淀粉、土豆淀粉等。这是保证粉丝质量的基础。
2.配料：将淀粉和水按照一定的比例混合，通常淀粉和水的比例为1:1.5-2。然后加入适量的食用碱，以改善粉丝的口感和色泽。
3.搅拌：将配好的料液放入搅拌机中进行充分搅拌，使其成为均匀的糊状物。
4.蒸煮：将搅拌好的糊状物放入蒸煮机中进行蒸煮，使其成为熟透的淀粉糊。
5.挤出成型：将熟透的淀粉糊放入粉丝机中，通过螺旋挤压和高温高压的方式，使淀粉糊从模具孔中挤出，形成粉丝。
6.冷却定型：挤出的粉丝需要经过冷却定型，使其形状固定，不易断裂。
7.切割包装：最后，将冷却定型后的粉丝进行切割和包装，即可成为成品。
